Daniel Roiz Baztán
Dirección hotelera y dirección de operaciones
Perfil
Dirijo hoteles y resorts vacacionales en España y el Caribe, con activos de hasta 860 habitaciones. Mi trabajo consiste en conectar lo que cada departamento ve por separado y decidir qué se hace primero: dónde invertir, qué corregir, qué proteger y, a veces, qué no tocar.Mi experiencia se ha construido sobre activos complejos, no sobre operaciones estabilizadas: reaperturas, reposicionamientos, hoteles con necesidades importantes de inversión y destinos con cadenas de suministro rígidas.Escribo sobre dirección hotelera en la Colección Hotelera, tres volúmenes publicados en español e inglés, y dirijo Delante del Huésped, una escuela gratuita de atención al cliente para profesionales de habla hispana.
La Colección Hotelera
Tres volúmenes sobre dirección hotelera, escritos desde la operación y no desde el aula. Disponibles en español e inglés, en Kindle y tapa blanda.I. El Manual del Director de Hotel — Estrategias reales para gestionar cualquier tipo de activo hotelero. Qué decide un director, con qué información y en qué orden.II. La Operación Hotelera — Cómo funcionan y se conectan los departamentos que sostienen un hotel.III. La Dirección de Operaciones — Cómo gobernar, comparar y transformar una cartera de activos hoteleros.English editions: The Hotel Management Collection
Delante del HuéspedEscuela gratuita de atención al cliente en la operación hotelera real.Ya estudiaste la técnica. Aquí aprenderás la otra mitad del oficio: qué ocurre cuando tienes un huésped delante y qué espera tu director de ti en ese momento. Cómo entrar en una habitación ocupada, leer una mesa, comunicar una avería o acompañar una queja hasta recuperar la confianza del huésped.Nació para responder a una necesidad formativa que conocí durante mi etapa como director general en Cuba, y hoy está abierta a cualquier profesional hispanohablante. Es gratuita, sin publicidad y sin fines comerciales.Cómo funcionaUna microlección diaria, de lunes a viernes, directamente en tu teléfono. Cada ficha incluye un PDF de estudio ligero y un ejercicio práctico; en la entrega siguiente comparto mi corrección razonada. Al cerrar cada bloque publico un vídeo breve que resume lo aprendido y presenta el siguiente.Al completar las 54 fichas recibirás gratuitamente todo el temario reunido en un único PDF. Después dispondrás de una semana para repasar y, si lo deseas, realizar el examen final voluntario: 32 preguntas, aptas con 23 aciertos, y certificado de aprovechamiento para quienes lo superen.Sin clases en directo, sin horarios y sin coste. Descargas ligeras que puedes guardar y estudiar cuando tengas tiempo o conexión.